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高壓蒸汽滅菌比干熱滅菌所需時間短,溫度低是因為“壓力”的關系。
1、干熱滅菌只是用高溫來消滅活性菌,但是,有的耐熱活性菌生命力極強,在短時間內(nèi)難以消滅。因此,干熱滅菌所需時間較長。
2、當用高壓蒸汽滅菌時,不僅有高溫蒸汽殺滅,同時,一般活性菌都不具備耐高壓的特性,所以,有的活性菌在高溫下短時間內(nèi)可以存活,而在高壓下則肌體會被迅速破壞。
新冠病毒對溫度敏感嗎?夏天的高溫會殺滅病毒么?
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近日,我國包括北方的大部分地區(qū)都迎來了一波高溫天氣,像山東大部分地區(qū),溫度最高都到達了28攝氏度;隨著溫度的升高,關于新冠病毒會不會在這個夏天消失的討論再次熱烈起來。
高溫為什么可以殺菌
關于高溫可以殺菌這個說法,已經(jīng)深入人心,成為了一個共識;尤其在食品加工領域,通過高溫殺菌很好地解決了食品包裝過程中容易引發(fā)的二次污染問題;即使在平時生活中,關于高溫殺菌的應用也隨處可見;
食品包裝殺菌解決食品包裝過程中引起的食品二次污染問題或者包裝以后對食品的加工及殺菌問題;家庭廚房里,用溫開水燙一燙碗筷可以殺菌;出入高污染區(qū)回家后,高溫蒸煮衣物可以對衣物進行殺菌;新買來的水果蔬菜,上面可能會有農(nóng)藥殘留,沒關系,用開水燙一燙再吃,就可以解除后顧之憂。
其實,高溫之所以能夠殺菌,其核心就是一句話:高溫能夠使細菌中的蛋白質變性。
在中學階段,我們都學過生物,因此,大家對于這種說法應該不會陌生;我們都知道,構成細菌和病毒的基本成分就是蛋白質,而蛋白質遇到高溫時非常不穩(wěn)定,容易變性,進而失去原有的活性,所以,我們常常利用細菌的這種特性,通過高溫進行消毒。
高溫會殺死新冠病毒嗎?
其實,關于這種說法,也不無道理。因為已經(jīng)有許多過去的經(jīng)驗證明,高溫會終止一場疫情是完全可能的。
上海市公共衛(wèi)生臨床中心、華山醫(yī)院感染科主任張文宏接受記者采訪時,就此問題回復道,關于新冠病毒會不會隨著氣溫升高而消失,現(xiàn)在很難講,但是大概率是可能的。
我們要明確一個問題,2009年美國的流感是跨季節(jié)的,就像我國2003年的非典一樣,也是跨了季節(jié)的;美國的流感是3、4月份開始的,然后在第二年大規(guī)模蔓延,所以說,并不是說病毒一定就能在夏季消失,否則,美國流感就不會延續(xù)到下一年了。
即便高溫不一定會殺死新冠病毒,我們也不必過于悲觀。關于新冠病毒,可以肯定的一點是,平時注意勤通風,做好個人衛(wèi)生防護,盡量避免出入人流量過大的公共場所,這場疫情應該很快就會過去。
自2019年12月份開始,新型冠狀病毒爆發(fā),并且出現(xiàn)了人傳人的現(xiàn)象,整個冬天我們都呆在家里,以免出門被感染病毒。所以說心臟病毒差不多持續(xù)了一整個冬天,前幾天立春之后,有人說春天到了病毒都會慢慢消失。也有人說,病毒喜歡寒冷的環(huán)境,只要天氣一熱溫度就上升病毒就自行死亡了,真的是這樣嗎?
先不說先前冠狀病毒,我們現(xiàn)在談談普通的感冒病毒。大家都知道前段時間美國爆發(fā)了季節(jié)性流感,全美范圍內(nèi)有近1500萬人感染,這幾乎是美國近30年來最大的一場季節(jié)性流感大爆發(fā)。但是大家可能不知道,美國流感大爆發(fā)是從2019年7月份就開始了,當時天氣還很炎熱,溫度也比較高,按道理來說病毒喜寒怕熱,但是就在天氣最炎熱的月份里,美國卻爆發(fā)了大流感。
所以說如果按氣溫上升,天氣變好之后病毒就會消失,這種說法并沒有科學道理。隨著天氣變好,氣溫慢慢上升,或許會有一部分病毒存活不了,但是究竟是哪種病毒,或者炎熱的天氣,到底對新型冠狀病毒有沒有抑制作用,到目前為止我們還一無所知。
我們知道的是,新型冠狀病毒與流感病毒一樣,也是作用于我們的呼吸系統(tǒng),但是我們并不能像治療感冒那樣,讓患者出出汗,發(fā)發(fā)燒,體溫上升就可以自行消滅病毒。世界衛(wèi)生組織衛(wèi)生緊急項目執(zhí)行主任邁克爾·瑞安在3月6日日內(nèi)瓦召開的記者發(fā)布會上表示,到目前為止我們還不清楚,各種不同的天氣條件對新型冠狀病毒對活性有什么影響,而且沒有證據(jù)能夠表明在炎熱的天氣下病毒就不能存活。
如果這種病毒在天然的高溫條件下依然能夠存活,而我們卻屬于防范的話,那么有可能會把我們這幾個月以來的防控成果功虧一簣。李蘭娟院士曾在新聞上說,新型冠狀病毒只要加熱到50多度,就可以自行滅活,但是在自然條件下,我們一般氣溫最高也才40多度,所以說僅僅憑借天氣的炎熱或高氣溫殺死病毒,這種方法應該是行不通的。
截止3月8號,根據(jù)國家衛(wèi)計委公布的數(shù)據(jù)來看,我國確診感染的新型冠狀病毒人數(shù)有80,864位,雖然這個數(shù)字很嚇人,但是我們治好的人數(shù)也很多,已經(jīng)有57,318例患者被治好出院。而且我國感染新型冠狀病毒的人數(shù)越來越少,除了湖北武漢之外,其他省市已經(jīng)沒有新增的新冠患者了。雖然我國的已經(jīng)正逐漸好轉,但是全世界的新型冠狀病毒人數(shù)卻在增加。據(jù)國家衛(wèi)計委公布的官方數(shù)據(jù)來看,到目前為止,全世界已經(jīng)有106,000多例新型冠狀病毒患者,也就是說國外將近有2萬人感染新型冠狀病毒。
雖然我國已經(jīng)已經(jīng)基本控制住了,但是我們依然不能松懈,在人類歷史上,每一場與病毒之間的斗爭,都要付出很大的代價。只有我們積極合作,互相配合,才能最終戰(zhàn)勝這場病毒。因此我們要以科學的態(tài)度來面對疫情,不能用迷信的說法“天氣熱了,病毒就會自行消失”,這種來自我安慰,我們要牢牢記住醫(yī)生的話,在最后關頭也不能松懈,爭取盡早全面戰(zhàn)勝新冠疫情。
真的是這樣么?坊間流傳的“某些疾病和季節(jié)有關,高溫天氣會讓新冠病毒消失”說法,是真的么?
美國的Ian Lipkin博士,哥倫比亞大學感染與免疫中心主任,曾在2002/03年SARS期間為WHO和中國提供了支持,他最近針對這一說法做出了回應:“如果防疫手段有效,本月內(nèi)疫情就會大大緩解”;“天氣變暖對疫情的傳播起到抑制作用,當空氣濕度和溫度上升后,即使不能瞬間殺死病毒,也會讓它們的傳播距離大大縮短,一方面高濕度讓病毒變得更重,在空氣中會更快的跌落到地面;另一方面,高氣溫會降低病毒活性,讓它們脫離人體后存活時間更短。而且,當氣溫上升后到適度后,人們聚集在室內(nèi)呆的時間更短,這也有利于防疫?!?/p>
為什么有些疾病和季節(jié)有關?
類似流感這樣的傳染病,一般都和寒冷季節(jié)有強關聯(lián)性,因為這種傳染病主要由飛沫傳染,如前文所述,飛沫在寒冷干燥的天氣里更容易傳播,病毒飛行的距離更遠,存活時間也更長。所以,在全年氣候相同或大致相同的國家,季節(jié)性變化導致的某些流行病放大作用就不明顯,反之,某些流行病在季節(jié)變化明顯的國家里,就和季節(jié)變化有很大關系。
其它傳染病則和季節(jié)無關,而是主要與疫苗接種率有關,比如剛果國內(nèi)非常高的麻疹發(fā)病率就是因為疫苗接種率低,而和季節(jié)無關。
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不銹鋼熱處理保溫時間的規(guī)定?
由于不銹鋼的導熱性很差,所以熱處理的保溫時間較長,保溫時間計算取值:1~2分鐘/毫米。 知識點延伸: 不銹鋼熱處理的加熱溫度一般在1050-1150℃之間,含碳量偏低時取下限,偏高時取上限。 不銹鋼熱處理的目的,就是使碳化物在高溫下盡可能的溶于奧氏體中,并通過快冷把單相奧氏體組織保留下來,從而提高不銹鋼的耐蝕性。
2021年國家規(guī)定高溫放假?
七月高溫在國內(nèi)各省差距較大,大致來說七月末結束。八月初也是比較高的。當然東北是比較涼爽的,避暑勝地。南方就不好過了。溫度高的到將近四十度。就是半夜也是很熱的??照{(diào)房就算涼快也不是可以一直開的。對身體有害。七月的高溫必須注意持續(xù)時間長。八月初結束
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