近日,武漢一商鋪還未營業就因為店門口的一處廣告牌走紅網絡。
這塊廣告牌寫到:“頭腦一熱,租了個門店,還不知道干點啥,路過的朋友給點建議?!?/p>
路人紛紛在留言區寫下意見,“紅油包子、汽水包、麻辣燙、糖水鋪、花甲粉絲……”上百條留言寫滿了整個墻面。
留言寫滿整個墻面。圖/受訪者提供
12月5日,記者聯系上該店鋪老板——25歲的涂智秋。據他介紹,11月28日,他租下一家面積不大的店鋪,第二天,他打印了一張廣告布貼在店門口,想要請在此經過的路人幫他出主意。
該店鋪位于武漢理工大學鑒湖校區附近,商鋪以小吃店、廣告圖文店為主。這條街上小吃店的老板基本都是70后、80后。
“我也接近00后了,我可能是里面最年輕的一個了!”他說,他想用年輕人的方式來為商鋪預熱。
現在,他已經確定要做一家紅油包子店?!拔乙欢ú粫屗麄兪?。”他說。
【1】曾做過新聞編輯,想轉變食客對該門面的印象
涂智秋表示,剛租下店鋪時,他并沒有很重視。但讓他意外的是,居然收到如此多的熱心留言,“感覺責任心一下就上來了,這也無形中給了我很大的壓力?!彼f。
“年輕人的思想還是活躍一些,這個店開業的話肯定不會太差!”附近店家評價。隔壁賣燒餅的店家告訴涂智秋,很多顧客在討論他的店鋪。
據了解,該門面此前租給了一家早餐店,因生意不好轉讓?!叭绻叭藗儗@個店印象不是很好,我就想讓別人對它有種思想上的突破?!彼f。
能產生這樣的創意,和涂智秋的從業經歷分不開。
他做過新聞編輯,寫過很多文章,也策劃了一些新聞選題。他非常喜歡攝影和唱歌,還創作過歌曲?!耙淮翁魬?,就是一次向自己和他人證明你能力的機會?!彼J為。
今年9月,他決定創業。以前,他常常經過這條街道,附近的小吃基本上都吃過,也認識了多家商鋪的老板。這成了他在這里開店的理由之一。
周圍商鋪。圖/受訪者提供
【2】聽從食客建議,考察后準備做紅油包子
自從他貼上了征求意見的廣告,附近好幾位店主都告訴他,“這個想法特別好”。因為此舉不僅為他本人招攬了顧客,還幫周圍的商戶吸引人流。
涂智秋告訴記者,廣告布上的建議以小吃為主,如汽水包、紅油包子。
有五十多人添加了他的社交賬號,“好幾個人給我提到了紅油包子,他們都說紅油包子在武漢特別火,最近在武漢開了很多家?!?/p>
一位來自武漢理工大學的學生在留言板上寫下了“汽水包”。她回憶,在廣告布出現次日,就已經被寫滿大家的建議。在她看來,在學校門口開餐飲店,只要味道不難吃,應該就有好的效果。
為了更全面地了解大家的建議,他還專門混進人群傾聽大家的想法?!懊總€重要的想法,我都會專門去了解一下。”他說。
近日,他專門考察了一批紅油包子店。他發現,這個品類的店鋪確實有很多,比如街道口就有兩三家,并且絕大多數“口感和味道非常好”。
再三權衡下,他決定采納大部分人的建議,開一家紅油包子店。